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| 期刊介绍 / Magazine introduction |
《食品安全导刊》办刊宗旨：本着权威、全面、高端、深入的原则，以构建国家食品安全行业权威信息交流与沟通平台为愿景，以成为食品生产、加工、批发、零售经营企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的服务提供者为目标，力图为食品行业提供全方位的食品安全新闻和信息服务《食品安全导刊》主要面向从食品生产、加工到流通销售的全产业链，围绕行业与领域、产业与市场，关注食品生产加工到流通销售的产业链安全等。 |
栏目设置 / Column setting
食品加工、仓储物流、营养卫生、安全与检测、包装与机械，经营与管理、 贮运与保鲜、安全与检测、食物中毒、法律法规、监督管理、行业发展、销售与市场、水产品研究、农林畜产、粮食与油脂、原料与产品开发、分离与提取、添加剂与调味品、实验技术与方法、调查研究、论著、综述等栏目。
征稿要求 / Solicitation requirements
投稿邮件标题格式： 《食品安全导刊》+作者姓名+联系方式+投稿
通过本页面直接投稿或将稿件发到投稿信箱zqkbjb@163.com
1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向），在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助，没有的不注明。
2、论文摘要应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词。
3、文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
4、文中的图、表应有自明性，图像要清晰，层次要分明。
5、参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明。
6、内容应符合刊物的专业，需具备科学性、可读性、创新性，论点明确、论据充分，语言表述准确。
7、来稿勿一稿多投，请作者自留备份稿，本部不退稿。
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| 版权信息 |
主管单位：中国商业联合会
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会、北京肉类食品协会
国际刊号：ISSN 1674-0270
国内刊号：CN11-5478/R
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| 投稿须知 |
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请各位投稿作者注意，凡是投稿食品安全导刊正在审核期的文章，请勿一稿多投，初审二个工作日左右，稿件录用后，可支持电话查稿，《食品安全导刊》在通知作者的情况下有权适当修改文章，以便适应期刊的定位要求，并保持独立取得的原创性、研究成果，不侵犯任何著作权和版权，不损害第三方的其他权利。
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